吉野家から見る日本外食産業の経営戦略に関する研究

目次

はじめに

1 日本の外食産業概説

2 吉野家

2.1 吉野家の発展経緯

2.2 吉野家の経営理念

2.3 吉野家の経営方針と戦略

3 吉野家の現状と逆境

3.1 吉野家の現状について

3.2 吉野家の逆境について

4 中国外食産業の発展現状

4.1 消費のアップグレード

4.2 輸出式経営モデルから社交的なフィードバックモデルへの変更

4.3 従業員数多く、淘汰頻繁

4.4 利潤率低く、管理難度高い

5 中国の外食産業へのアドバイス

5.1 質にこだわり、初心を忘れず

5.2 お客さんのニーズに応え

5.3 変えるものと変えないもの

終わりに

詳細

• タイトル：吉野家から見る日本外食産業の経営戦略に関する研究
• 商品番号：K-239
• ジャンル：経済・経営学
• 金額：20,000.-円（税抜）
• 文字数：20000字程度
• 形式：Word
• 参考文献：記載あり

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